主料:
莴笋适量，
胡萝卜适量，
豆芽适量美国加州核桃仁适量
辅料:
豆豉酱适量，
蚝油适量，
香醋适量，
香油适量豆豉桃仁拌三丝的做法步骤
1.准备好食材。
2.取一小碗加入适量的豆豉酱 耗油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
3.核桃仁用清水泡20分钟，去掉苦涩味。
4.把泡好的核桃仁切碎备用。
5.莴笋去皮切成丝。
6.胡萝卜洗净切成丝。
7.豆芽去根洗净。
8.锅中注水烧开，下入豆芽和胡萝卜丝焯水。
9.焯水的豆芽和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
10.把沥干水分的豆芽和胡萝卜丝放入莴笋丝内。
11.加入切碎的核桃仁搅拌均匀。
12.再淋入料汁搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
核桃仁用清水泡一下去除皮上的苦涩。把核桃皮去掉更好。
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